100 % reines, original steirisches Kürbiskernöl g.g.A. aus Erstpressung, schonend im traditionellen Verfahren gepresst, nicht raffiniert oder chemisch bearbeitet, versehen mit dem europäischen Herkunftsschutzsiegel "g.g.A".

Sorte: Cucurbita pepo var. Styriaca / Gleisdorfer Ölkürbis
Hersteller: Nebauerhof
Region: Steiermark - Austria
Kürbisernte: 2011
Prämierung: 2005, 2006, 2007, 2008, 2012

Haltbarkeit:
mindestens 9 Monate bei dunkler und lichtgeschützter Lagerung sowie bei einer optimaler Raumtemperatur von 15° C.

Verwendung:
Kürbiskernöl eignet sich insbesonders in Verbindung mit Essig zur Zubereitung aller Arten von Salaten und Gemüse, zu Käse-, Wurst- oder Rindfleischsalaten, für Brotaufstriche sowie bedingt auch für warme Speisen. Kürbiskernöl darf nicht über 120 Grad erwärmt werden (Rauchpunkt). Kürbiskernöl besitzt einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sowie nach neuesten Erkenntnissen einen gegenüber allen anderen Speiseölen hohen Anteil an Antioxidantien, vor allem Vitamin E.